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La refrigeración de purines (MTD 30)

La refrigeración de purines (MTD 30)

Técnica para la reducción de emisión de Amoniaco y Metano en los interiores de las granjas porcinas.

ISBRAN GEOTERMIA el 2018 ha comenzado comercializar sistemas de calefacción con geotermia conocidos como PURITERMIA. Donde se aprovecha el calor de los purines como captación primaria de la bomba de calor.

Esta captación de calor supone en la práctica un descenso de temperatura del purín. Puesto que el retorno desde la bomba el agua que vuelve en el circuito retorna a 0º. Y esto viene a formar un suelo radiante bajo la losa de hormigón de la nave de la granja que refrigera los purines y el ambiente.

Por tanto, una reducción de la temperatura del purín tiene un efecto directo en la emisión de gases como el amoníaco y el metano. Por eso las directivas europeas en la MTD nº 30 proponen como técnica para la reducción de amoníaco la refrigeración de los purines.

La junta de Castilla y León ya ha elaborado un check-list donde aparece en la MTD 30 la técnica para conseguir reducción de amoniaco con la refrigeración de purines.

España es el único país europeo en que la contaminación por amoniaco crece cada año, siendo la mayor parte del amoniaco liberado procedente de las granjas porcinas. 

Fuente ELDIARIO.ES

Además de la reducción de gases que suponen una mejora del bienestar animal y de los operarios de la granja, la PURITERMIA, al refrigerar el purín reduce el numero de frecuentes vaciados y limpieza de la fosa, consiguiendo una reducción del consumo de agua.

una granja de 680 plazas podría llegar a consumir diariamente mas de 10000 litros de agua para limpieza.

Sobre el amoniaco y metano

“La temperatura también influye en los niveles de NH3, de manera directa favoreciendo la actividad ureasa y la volatilización desde el purín como de modo indirecto, pues influye en el comportamiento de descanso y tiene una relación directa con la suciedad de la solera (Huynh et al., 2005). “

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“Los cerdos de crecimiento y acabado excretan entre un 63% y un 70% del N consumido, y entre un 18% y un 35% del N consumido termina siendo emitido a la atmósfera, principalmente en forma de NH3 (Van der Peet-Schwering et al.,1999; IPCC, 2003; Aarnink, 1997). “

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Las emisiones potenciales de NH3 están determinadas por el equilibrio ácido-base entre NH4+ y NH3, y consecuentemente están condicionadas por el pH. Así, una disminución en el pH desplaza el equilibrio hacia NH4+, reduciéndose la tasa de volatilización de NH3 (Chowdhury et al., 2014). Adicionalmente, otros factores como la temperatura, la velocidad del aire y la humedad del purín influyen en la tasa de emisión. De forma orientativa, cada disminución de 0.1 puntos de pH puede disminuir la emisión de amoniaco entre un 5 y un 20% en función de la temperatura (Philippe et al., 2011).Adicionalmente, el diferencial de concentraciones de NH3 del purín y del aire circundante podrían influir en las emisiones (Snoek et al., 2014). 

Se ha demostrado que incrementos en los niveles de aireación, elevadas concentraciones de urea o tasas N/C en el medio y la densidad microbiana van a incrementar los niveles de emisión, mientras que aquellos que los ralenticen como pueden ser la anaerobiosis, acidificación del medio, bajas temperaturas o la minimización de las superficie de contacto van a reducirlas (Botermans et al., 2010; MARM, 2010a; Van der Peet-Schweringet al., 1999).

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Sistema de gestión temporal de las aplicaciones (SGTA). Las emisiones de amoniaco son más altas en condiciones secas, con viento y calor (es decir, cuando las tasas de evapotranspiración son más altas). Las emisiones pueden reducirse optimizando el momento de aplicación, es decir, en condiciones húmedas y frías, a última hora de la tarde, antes o durante una lluvia ligera, o evitando esparcir cuando hace calor, en especial durante los días en los que la altura del sol y, en consecuencia, la radiación solar es más intensa (junio/julio) (Reidy y Menzi, 2007). 

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En lo que respecta al alojamiento de los animales, la reducción de NH3 se basa en uno o más de los siguientes principios:
(a) Disminución del área de la superficie sucia de estiércol;
(b) Retirada rápida de la orina; separación rápida de las heces y la orina;
(c) Disminución de la velocidad y la temperatura del aire encima del estiércol
(d) Reducción del pH y de la temperatura del estiércol;
(e) Secado del estiércol (en especial la yacija de aves de corral);
(f) Eliminación (depuración) del NH3 del aire de salida;
(g) Aumento del tiempo de pastoreo. 

En holanda ya llevan tiempo trabajando en la reducción de emisiones de amoniaco, por eso lo explican de forma gráfica en este video (en ingles)

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